lentejas con chorizo y verduras (invisibles) para niños, con thermomix

Lentejas con chorizo y verduras (invisibles) para niños con thermomix

Para 4 personas

Ingredientes:

• 250 gr. De lenteja pardina
• 4 zanahorias
• ½ calabacin
• 1 cebolla grande
• 2 diente de ajo
• 1 hoja de laurel
• 50 gr. De aceite de oliva
• 1 cucharadita de pimentón ahumado
• 1 cucharadita de oregano
• 1 cucharadita de sal
• 150 gr. De chorizo dulce en rodajas
• 800 gr. De agua

Preparación:

1.- Poner en remojo las lentejas el día anterior.

2.- Echar al vaso la zanahoria, el calabacín,  la cebolla y picar 10 segundos, velocidad 4.

3.- Escurrir las lentejas y añadirlas al vaso junto con el resto de los ingredientes terminando por el agua.

4.- Programar 30 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Nota: Si han quedado un poco duras poner a la misma temperatura y velocidad 5 minutos mas.